Josie’s World!!!

Archive for November, 2007

* Diese MONTAGE… *

19 Nov 2007

MONTAG – WOCHENTAG – nicht verwechseln mit MONTIEREN….. Pffff….. ich weiß auch nicht – ich wäre klipp und klar für – schaffen wir den Montag ab! Dann wäre der Dienstag der neue Montag….. auch nicht besser….. vielleicht so ein Doppel-Dienstag…. Nojo…. da ist dann der erste Dienstag so etwas wie ein falscher Montag….. Anyway…. ich kann es wenden wie ich mag…. Montag bleibt Montag…. (Montieren geht da leichter….. egal was…. denke ich….)

Ich mag keine Montage….. noch nie gemocht…. egal, wie stressig oder relaxed das Wochenende auch war…. BUMM BUMM Montag – Hetz, hetz, keine Zeit…. schlechtes Wetter (auch wenn es gut ist) ….. Gang runterschalten…. funktioniert auch nicht….. Gang wieder hochschalten….. No sehr super….. Würde mich auch interessieren: Sterben Leute überproportional mehr an einem Montag? Gibt es da Statistiken? Sicher sogar….. Für alles gibt es Statistiken! (Sogar für die Penislängen zwischen OST- und WEST-Deutschland! – Ich war erschüttert! Der Ossi hat 4 mm mehr!!! Erigiert oder nicht erigiert… weiß ich jetzt nicht mehr….. vergesslich bin ich auch schon…. – noch mehr Knoblauch – vielleicht waren es auch gar keine 4 mm….. also lieber nicht ernst nehmen….. aber der Ossi hat Vorsprung…. das ist sicher! – Huch – ich schweife ab…. obwohl…. kann ja auch tagesbedingt sein…. in diesem Sinne passt es wieder!)

So viele Gedanken….. wenn ich keine Gedanken brauche….. Gedanken sind Zeiträuber….. Weihnachtsgedanken…. Horoskopgedanken – am Wochenende endlich mal mein “Vogue”-Jahreshoroskop gelesen! Hokus Pokus! – Simsalabim! – Da steht: irgendwas vom Ringrichter fünfzigmal angezählt zu werden – wieder aufstehen, Stachel meiner Seele, konfliktbereit – “Suchen Sie auch mal den Konsens”, die halbe Welt zum Essen ausführen – die Rechnung zu übernehmen, Tante Griselda?, smart aber nicht hart…… unglaublich… ich fühle mich verstanden….. und soviel Nettes und Liebes steht drinnen….. (“Natürlich ecken Sie überall an mit Ihrer leidenschaftlichen Querdenkerei!”), beste Aussichten für 2008! Und auch eine tolle Frage steckte drinnen: “Bei Naturkatastrophen spricht man…. gern von höherer Gewalt, wobei man sich fragen muss, warum gerade das Höhere mit Tiefschlägen des Schicksals in Verbindung gebracht wird.”

Fazit: Das Sympathische an mir ist, dass ich immer derselbe gutartige Mensch bleibe…… ist ja schon mal was…. und dass ich ein Genie bin….. weil ich mich ja selbst für eines halte…. obwohl mich andere für scheinheilig oder wahnsinnig halten…. und das Genie soll ich auf allen Ebenen meines Lebens pflegen…. No jo…. schau mer mal, was rauskommt….. wenn ich die Josie rauslasse…… Hahahahahahaha!!!!

*********

Anyway…..

Das war die letzte Story zu einem Montag! Ich werde mich viel mehr auf die anderen Wochentage mit ihren schönen und auch unschönen Seiten widmen….. Irgendwie, irgendwann werde ich ein Montagsritual finden…. welches mich OOOOHHHMMM…..-mäßig entspannen lässt – weil: eines kann ich sagen! – SPAGATMACHEN – so einen richtigen….. 2 Beinchen auseinander – Neiiiiin – nicht auseinander – eins nach vor, eins nach hinten…. am Boden…… AUTSCH!!! (Rosten tu ich auch schon!!!!) Aua….

Huch – gerade nachgesehen….. 24.12.2007 – jo was haben wir denn da??? Einen MONTAG!!! Da schau her!!!

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.: Spruch des Tages – “Das Ohr ist das Herz eines guten Gesprächs.” – Martin Luther (Skorpion – entnommen meinem “Vogue”-Jahreshoroskop)

2 comments

*** MOOOOORE ***

18 Nov 2007

* YES * YES *

Auf den ersten Blick …… lustig:

http://www.youtube.com/watch?v=3f20c07thws

Nojo…..

Der andere Blick…..

http://www.youtube.com/watch?v=iD2kKEeLxN0

Lassen wir es gut sein!!!!!

Kopfschütteln……… Meine Güte….. Sport genug für HEUTE!!!!!

 

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.: Kann WENIGER MEHR sein????

P.P.S.: „Kein Vormarsch ist so schwer, wie der zurück zur Vernunft“ – Bertolt Brecht

P.P.P.S.: Anyway….. ich versuche mir ALLES zu nehmen…. und noch MOOORE!!!!

10 comments

* Logbucheintrag *

17 Nov 2007

17.11.2007 – Samstag

 

Nojo…. Putzen ist gut…. für alles! Sagt man…. auch für die Seele…(vor allem???).Ich liebe es, Fenster zu putzen….. überhaupt, wenn ich angezickt bin…. o.k. – Fenster geputzt…(das war ALLES???) Nojo….. wenn es dann von außen gefriert….. auch nicht lustig…. Aber: sauber! Eine gewisse Erleichterung……Mein Fetisch definitiv – Fenster und Spiegel putzen!!!!

O.K. – Staubwischen… Bääääääh….. hasse ich! – Geht nur mit Gummi-Handschuhen! Die Fenster werden ohne Handschuhe geputzt! Ha – Da stört mich nicht mal ein Spatzen-Schiss! – Frauen / Herren Psychologen – bitte analysieren!!!!!

Ohne Schiss: Ganzen Tag FALCO gehört….. O.K….. Nicht nur…. ABER: DOCH!!!! Zu 90 % – Bis Herr A. „You Tube“ entdeckt hat! – Nojo….. Goldies…. Oldies… oder so….. ich bekomme Bumm Bumm – Das passt schon! (Herr A. ist sensationell am neuesten Stand!!!! – I am wondering!!!!)

Falco – wieso lebt diese Drecksau nicht mehr??? 10 Meter haben uns damals in Purkersdorf getrennt….Ich hatte das Gefühl, Herr H. (nicht verwechseln mit Herrn Hund!!!) singt nur FÜR MICH…Nojo… HaHa ….. und dieses Insiderwissen dazu (*FUNK *FUNK POPSCHI*) ….. Nojo…. es ist wohl, wie es ist….. trotzdem…. die „Schnauze“ fehlt !!!! VERDAMMT!!!!

NO DRUGS!!!!!

Sagt sich sooooooo leicht!!!! Wenn man sich BEGABTE Leute ansieht, die die Radieschen von unten sehen…. Warum, weshalb? SOOOOOOO ein kurzes Leben??? Ginge es OHNE???

Ich denke – SICHER!!!!! – Leicht gedacht…. oder so….

Meine Regel: Ich halte mich NICHT an DIE Regeln….. und die Radieschen genieße ich zu Lebzeiten!

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.:

http://www.youtube.com/watch?v=bl0bXnWV5Vs

http://www.youtube.com/watch?v=IowAUvpLqwg

http://www.youtube.com/watch?v=UC-L_zHuPx0

http://www.youtube.com/watch?v=b20UzLecnHo

 

 

 

6 comments

* TOP TEN SPRÜCHE – PART 30! *

16 Nov 2007

Vorab-Erklärung: ich bin angezickt! – Erklärung beendet!

Nojo…. – Lied des Tages: http://www.youtube.com/watch?v=YbJqswLi3uE

***************************************************************************************************

1., „Freiheit ist immer die Freiheit des Andersdenkenden.“ – Rosa Luxemburg

2., „Don’t touch what you can’t afford!“ – Johannes von Thurn und Taxis

3., „Wenn du hinter den Schleier blickst, erkennst du die Risse. Überall. Die unschönen Stellen. Das Seltsame“ – Taryn Simon

4., „Für Menschen, die ihr Leben gering schätzen: Wie klein ist doch die Zahl der Lebenden gegenüber jener, die nicht mehr leben, und all derer, die noch nicht geboren worden sind.“ – Elfriede Hablé

5., „Alles altert, selbst die Achtung, wenn man sich nicht in Acht nimmt.“ – Joseph Joubert

6., „Vorhersagen sind immer schwierig – vor allem über die Zukunft.“ – Niels Bohr

7., „Einem Menschen mit schlechtem Gedächtnis helfen Erfahrungen auch nicht viel.“ – Robert Lembke

8., „Der höchste Lohn für unsere Bemühungen ist nicht das, was wir dafür bekommen, sondern das, was wir dadurch werden.“ – John Ruskin

9., „Jeder Mensch ist ersetzbar! Das ist DER Wahrheit!“ – Bruce Darnell (O.K. – zugegeben, etwas „zusammengebastelt“ – Aber: Das passt schon!)

10., “Die Zensur ist das lebendige Geständnis der Großen, dass sie nur verdummte Sklaven treten, aber keine freien Völker regieren können.“ – Johann Nestroy (großzügigst zur Verfügung gestellt von Fräulein Kate! Hoffe ich doch!!!!)

***************************************************************************************************

Extra-Spruch: „Manche geben keine Ruhe, und sie schuften voller Wut. Doch ihr Tun ist nur Getue, und es kleidet sie nicht gut.“ – Erich Kästner

Küsschen / Grüßchen + schönes Wochenende!!!

Josie

P.S.: Kein P.S!!!

4 comments

*** 16.11.19?? ***

16 Nov 2007

Da war doch etwas…. meine Güte….. da ist doch etwas….. ja was denn bloß???

AHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH – JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!

HAPPY BIRTHDAY, BOSS!!!

Mein liebster Papili!!!

Sehr geehrter Herr Boss!

 

NUR für DICH – Von mir – Ein GEBURTSTAGS-ABC!!!!!

 

A–lles Liebe und Gute zum Geburtstag natürlich!

B–ester BOSS der Welt!!!

C–haraterstärke! Die hast Du mich gelehrt!

D–iener! – Halten wir uns die Daumen – Lotto, Eurolotto…. was so anfällt!

E-ssen! Heute darfst Du EINMAL alles! So jung kommen wir nicht mehr zusammen!

F-aule Eier! Die erkennst Du auf einen Blick!!!

G-lück! Spuck, Spuck, Spuck! Oder so….. siehe „D“

H-undert Jahre alt wirst Du! Wir sehen die Radieschen dann von unten, und Du schaust immer noch das „Strafgericht“ (Wiederholung 234… oder so!!!)

I-mmer bist Du für UNS da!!!! DANKE!!!! (Nojo…. Außer es läuft das “Strafgericht” oder andere Gerichte….. )

J-ammern kennst Du nicht!

K-rankenhaus! Nimm es nicht auseinander, flirte nicht zu allzu viel mit den Schwestern (ich sag Dir warum!!!) und reg Dich bittescheeeeeen nicht auf!

L-achen, lachen, lachen!

M-oulin, Kommissar! „Kommissar Moulööööööö“ – Jojo!!!!

N-ett…. und freundlich immerzu!!! (???)

O-bstler! Alternativ – VIEL OBST!!!!!! (….und Gemüse!)

P-olitisch korrekt bist Du nicht! Und – DAS IST GUT SO!!! Alternativ: POWER!

Q-ualität!!! Wir danken der Frau Oma und dem Herrn Opa!!!

R-espekt! Jojo – Vor älteren Herrschaften z. B.! Aber nur, weil sie älter sind und nicht, weil sie dumm wie Stroh sind!!! Trotzdem wird widersprochen…. von Dir gelernt…

R-ückgrat! Doppelnennung! Gefällt mir! Trifft auf Dich zu! Man hat es – oder nicht – oder so….

S-turkopf! Eine sehr nette Eigenschaft…. Behalte sie nur bei! Dann bin ich nicht alleine!!!

T-anzen! Zur Feier der Tages… Ballettaufführung – „Der sterbende Schwan“… In den Hauptrollen: Frau Bossin und Frau J.! („Seid’s net so blöööööd!!!!“)

U-ff – gleich habe ich es!!! U-ngeduldig! Hab ich auch von Dir! Nojo….. OHHHMMMM…

V-iel Spaß und Freude heute und morgen und überübermorgen…. und…… überhaupt…. (hihi… ich hätte auch Viagra schreiben können!!!)

W-itzchen! – Berühmt, bekannt, berüchtigt…..Bitte den mit dem Äffchen noch mal erzählen!!!

X-Faktor! – Man weiß nie….

Y-berraschung!!!! Hihi…. Nichts anderes eingefallen! Das passt schon! Viele “überrasschende Geschenke”!!!!

Z-ahnlos! Obwohl die Gefahr ja nicht besteht….. ich LIEBE Dich auch ohne Zähne!!!! Schnapp, Schnapp……. Schnappi……. Küüüüüüschen!!!!!!

 

Lieber Boss!

ALLES GUTE UND LIEBE!!!!!!

Ärgere mich nur!– Das passt schon! Ich ärgere Dich zurück! Ich singe Dir was vor!!!!! Dann hast Du es nicht nur mit den Venen, sondern auch mit Deinen Gehörgängen….

Kuss / Gruß!

Deine Tochter

M.

P.S.: Obacht!!!!! SONNENBRILLE AUFSETZEN!!!!!! (Am Ende bist noch blind…..)

 

Happy Birthday – Glitter Graphics

6 comments

* Vogue * vs.* Elle *

15 Nov 2007

Ablenkungsmanöver….

* Vogue * vs.* Elle *

Bezüglich Cover-Seiten….. als BEWEIS, dass ich beide Zeitschriften der letzten 3 Jahre besitze….. etwas ramponiert zum Teil…. weil: Ich reiße gerne aus….. Jojo….

Die Cover-Models von 2005-2007!

* VOGUE *

01/05 – Jacquetta Wheeler

02/05 – Carolyn Murphy

03/05 – Cate Blanchett

04/05 – Lydia Hearst

05/05 – Hillary Swank

06/05 – Louise Pedersen

07/05 – Missy Rayder

08/05 – Caroline Winberg

09/05 – Renée Zellweger

10/05 – Jubiläumsausgabe – 6 Covers zur Auswahl: Natalia Vodianova, Claudia Schiffer, Linda Evangelista, Susan Sarandon, Goldie Hawn, Sophia Loren (ich habe Natalia)

11/05 – Natalie Portman

12/05 – Carmen Kass

01/06 – Doutzen Kroes

02/06 – Mariacarla Boscono

03/06 – Anna J.

04/06 – Julia Stegner

05/06 – Natalia Vodianova

06/06 – Natasha Poly

07/06 – Inguna Botane

08/06 – Gisele Bündchen

09/06 – Hana Soukupova

10/06 – Alyssa Miller & Darla Baker

11/06 – Mikaela H.1

12/06 – Doutzen Kroes

 

01/07 – Eugenia

02/07 – Rachel Weisz

03/07 – Malgosia

04/07 – Karolina Kurkova

05/07 – Milla Jovovich

06/07 – Amber Valetta

07/07 – Hana Soukupova

08/07 – Claudia Schiffer, Nadja Auermann, Julia Stegner

09/07 – Angela Lindvall

10/07 – Daria Werbowy

11/07 – Kim Basinger

12/07 – Lisa Cant

 

* ELLE *

01/05 – Zuza / Polen

02/05 – Donna Hemmingsen / Dänemark

03/05 – Julia Stegner / Deutschland

04/05 – Yfke Sturm / Niederlande

05/05 – Sharon Van der Knapp / Niederlande

06/05 – Mini Anden / Schweden

07/05 – Ingrid / Belgien

08/05 – Valentina Zeliaeva / Russland

09/05 – Alyssa Sutherland / Australien

10/05 – Luca / Deutschland

11/05 – Valentina Zeliaeva / Russland

12/05 – Agnete / Dänemark

01/06 – Kirsty Hume / Schottland

02/06 – Yfke Sturm / Niederlande

03/06 – Sydonie Herrera / Frankreich

04/06 – Alyssa Sutherland / Australien

05/06 – Daniela Urzi / Argentinien

06/06 – Lonneke Engel / Niederlande

07/06 – Mini Anden / Schweden

08/06 – Vicky Andren / Schweden

09/06 – Olga Maliouk / Russland

10/06 – Dovile / Litauen

11/06 – Kirsty Hume / Schottland

12/06 – Mini Anden / Schweden

 

01/07 – Vicky Andren / Schweden

02/07 – Rianne Ten Haken / Niederlande

03/07 – Diana Gärtner / Deutschland

04/07 – Ingrid Parewijck / Belgien

05/07 – Olga Maliouk / Russland

06/07 – Liliana Dominguez / Mexiko

07/07 – Mini Anden / Schweden

08/07 – Yfke Sturm / Niederlande

09/07 – Nicole Trunfio / Australien

10/07 – Dewi Driegen / Niederlande

11/07 – Rianne Ten Haken / Niederlande

12/07 – Justyna Rybaczek / Polen

 

Nojo….. sehr sinnig…. Aber: DAS PASST SCHON!!!

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.: Hoffentlich liest das Herr A. nicht….. „WEGSCHMEISSEN!!!!“ (Nein, nein, nein – ich schmeiße 1., keine 400 Euro WEG! Und 2. schmeiße ich auch keine Inspiration weg)

P.P.S.: Eines fällt jedoch schon auf – während die „Vogue“ immer noch 6 Euro kostet (ohne Zuschlag für Österreich – DANKE dafür!!!!), kostet die „Elle“ mittlerweile 5,70 Euro (in Deutschland 5 Euro). Vor 3 Jahren – 4,60 Euro (in Deutschland 4 Euro). Und so überhaupt eine Anmerkung am Rande – Am Cover der Dezember-„Elle“ – ein 16-jähriges Mädchen, welches wie Mitte 20 aussieht…. Gibt zu DENKEN!!! Die Zielgruppe – oder wie???

P.P.P.S.: Die Zeilenabstände werden auch wieder NORMAL!!!!! Und überhaupt….. lästig…. wie schon mal erwähnt…. wenn man einmal bastelt…. bastelt man eben…. Nojo…. Extra-Küsschen!

P.P.P.P.S. – HILFE meine Ausrufezeichen und Fragezeichen sind auch WEG!!

10 comments

* Es war einmal…. *

15 Nov 2007

…. eine PIPPI!

Großzügigst zur Verfügung gestellt von MaPa! Herzlichsten Dank aber auch….. meine Erinnerung war eine andere…. aber da muss ich jetzt durch! Und werde blind….

Vollständiger Name: “Pippilotta Viktualia Rollgardina Pfefferminz Efraimstochter Langstrumpf”

Nojo….. PEINLICHER GEHT ES IMMER! (Hübsche Tapete, by the way….. die haben schon andere zu verantworten!)

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.: “Geschichten sollen Kinder schaudern, lachen und weinen lassen.” – Astrid Lindgren – Nöööööö – das schaffen alte Bilder auch!

6 comments

*** Pippi Langstrumpf ***

14 Nov 2007

Heute jährt sich der Geburtstag der schwedischen Kinderbuchautorin Astrid Lindgren bekanntlich zum hundersten Mal!

Das Idol meiner Kindheit war eindeutig PIPPI! Ich wollte so sein wie sie…. ist mir teilweise gelungen…. zum Bedauern meiner Eltern??? – Nein, denke ich nicht… Meine Bossin hat mich zum Kinderfasching ORIGINALST Pippi-mäßig verkleidet – inkl. der Drähte im Haar für die abstehenden Zöpfe!

Anyway…..

In den unterschiedlichsten Landessprachen hört sich “Pippi Langstrumpf” natürlich jeweils anders an! Lustig!

Bulgarien: Pipi Dalgoto Choropche

Brasilien: Bibi Maiea – Longa

Dänemark: Pippi Langstrømpe

Deutschland: Pippi Langstrumpf

China: Changwasi Pipi

England: Pippi Longstocking

Estland: Pipi Pikksukk

Finnland: Peppi Pitkätossu

Frankreich: Fifi Brindacier

Griechenland: Pipe Phakidomyte / Pipilota

Niederlande: Pippi Langkous

Indonesien: Pippi Si Kaus Panjang

Iran: Pipi Gurab-baland

Island: Lina Langsokkur

Israel: Bilbee Bat-Gerev

Italien: Pippi Calzelunghe

Japan: Ochame-Na Pippi / Nagakutsushita no Pippi

Korea: Malkwallyangi Ppippi

Kroatien: Pipi Duga Carapa

Kurdistan: Pippi-Ya Goredirey

Lettland: Pepija Garzeke

Mazedonien: Pipi dolgiot corap

Norwegen: Pippi Langstrømpe

Plattdeutsch: Pippi Langstrumpf

Polen: Fizia Póncsoszanka

Portugal: Pippi Mediaslarga / Pippi das meias altas / Bibi Meia-Longa

Russland: Pippi Dlinnyjchulok

Schweden: Pippi Långstrump

Serbien: Pipi Dugacka Carapa

Slowakei: Pippi Dlha Pancucha

Slowenien: Pika Nogavicka

Spanien: Pippi Calzaslargas / Pippa Mediaslargas

Südafrika: Pippie Langkous (afrikaans)

Thailand: Pippi Thung-Taow Yaow

Türkei: Pippi Uzuncorup / Pippi Uzuncorap

Ungarn: Harisnyas Pippi / Hariesnyas Pippi

USA: Pippi Longstocking

Vietnam: Pippi Tat Dai

Quelle: ZDF-Teletext

Lied des Tages:

http://www.youtube.com/watch?v=N5VLzRyyfA0

Küsschen / Grüßchen

Josie

P.S.: Fortsetzung folgt….

3 comments

*** Nick Hornby ***

13 Nov 2007

Gefällt mir heute besonders – Aus “A long way down”:

…. Also erzählen Sie mir nicht, mein seelisches Gleichgewicht wäre gestört gewesen, denn das Gefühl hatte ich ganz und gar nicht. (und was heißt das überhaupt, “seelisches Gleichgewicht”? Ist das ein wissenschaftlicher Fachausdruck? Geht es im Gehirn wirklich auf und ab wie auf einer Waage, je nachdem wie durchgeknallt man ist?

… Ach ja, ich weiß, die Seelenklempner würden sagen, sie hätten mir helfen können, aber das ist doch gerade das Kranke in diesem Land, oder? Niemand ist bereit, sich seiner Verantwortung zu stellen. Immer ist irgendein anderer schuld. Buu-huu-huu.

Nojo…. ich bin heute schräg drauf…. schlecht geschlafen…. selbst schuld – Was muss ich mir auch einen Über-Drüber-Psycho-Film ansehen….. Boah…. der hatte es in sich!!!

Irgendwie herrscht sowieso wieder einmal Chaos in meiner Gefühlsschublade… Wäre mal Zeit für eine ordentliche Pro und Contra Liste! Aber gerade jetzt brauche ich nicht noch zusätzliche Zettel, auf die ich meinen Fokus lenken sollte…. das verschiebe ich mal aufs Wochenende…

What else – eine Gelse versucht bei uns zu überwintern… und ich finde dieses Mistvieh nicht – attackiert ja eh nur mich! “Autan” im November…. oder wie??? Schon 3 Stiche habe ich abbekommen! Und Herrn A. juckt es nicht….

Und so überhaupt stimmt die Studie definitiv, dass Frauen im Schnitt 20.000 Wörter pro Tag verbrauchen und Männer dagegen nur 7.000! Und dann kommuniziere mal! DAS ist DAS Problem!!!

Habe ich gelesen (nicht nur…) – und dem stimme ich zu: OUT sind Hundstrümmerl im Herbstlaub – weil – praktisch unsichtbar…. dumm gelaufen….

Film des Tages: “Der menschliche Makel”

Wissen des Tages: In Australien werden ab 2010 Glühbirnen verboten (Energiesparlampenumstellung), in Kalifornien 2012!

Habe wieder eine “Josie” gefunden! – Charlize Theron in “Kaltes Land”

Was mich jedoch an meinen Zeitschriften wieder ärgert – überall die Klum mit ihrem Seal! Unglaublich! Und dann noch Über-Angie mit ihrem Brad…. aber schadenfroh war ich dann schon, als ich gesehen habe, wie sie bei ihrer Premiere mit dem Kaugummi am Absatz daherspaziert ist, und Brad ihr wohl nur den Po getätschelt hat, weil sie einen Riss in der Hose hatte….. :laugh_tb:

Spruch und Frage des Tages: “Das Glück ist eine Frage der Bescheidenheit. Ist alles nur so gut, wie die Alternative schlecht ist?” (singt Hildegard Knef in einem Lied)

(Nur so: Sigmund Freud vertrat die These, dass Glück im Kontrast zum Alltäglichen steht….)

Küsschen / Grüßchen

Josie

10 comments

* Pizza,Pizza – Part 1 *

12 Nov 2007

*** Räucherlachs-Pizza mit Kaviar ***

ZUTATEN für 4 Personen:

Teig:

* 360 g Mehl (Type 550)

* 30 g frische Hefe

* 1 EL Honig

* ca. 180 ml lauwarmes Wasser

* 1 TL Meersalz

* 1 EL Olivenöl

Belag:

* 1 mittelgroße rote Zwiebel

* 4 EL Olivenöl

* 1 Bund frischer Dill

* 250 g Crème fraîche

* frisch gemahlener weißer Pfeffer

* 400 g feinster Räucherlachs, dünn geschnitten

* 4 EL Lachskaviar

* 4 TL schwarzer Kaviar (Sorte je nach Wunsch und Geldbeutel)

 

1.,

Für die Böden das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.

Die Hefe hineinbröckeln und mit dem Honig, Wasser sowie etwas Mehl verrühren.

Abgedeckt 15 Minuten an einem warmen Platz stehen lassen.

Anschließend Salz und Olivenöl dazugeben und den Teil erst mit den Knetspiralen eines elektrischen Handrührgeräts, dann mit den Händen verkneten.

Abgedeckt wieder 30 Minuten stehen lassen.

2.,

Den Teig in 4 Portionen teilen und jede dünn ausrollen.

Teigfladen auf zwei leicht bemehlte Bleche legen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.

Den Backofen auf 250° C vorheizen.

3.,

Für den Belag Zwiebel abziehen und in dünne Scheiben schneiden.

Pizzaböden mit Olivenöl bestreichen und mit den Zwiebeln bestreuen.

Im Ofen 9-13 Minuten kross backen.

Inzwischen Dillspitzen von den Stielen streifen – 4 Stiele zurückhalten -, fein schneiden und mit Crème fraîche verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die fertig gebackenen Pizzen verteilen.

Behutsam mit den Lachsscheiben belegen. Mit Kaviar und Dill garnieren.

 

 

Dieses Rezept ist von WOLFGANG PUCK!!!! Ihm gehören über 60 Restaurants, darunter das berühmte „Spago“ und er ist für das „Oscar“-Catering verantwortlich!!!

Buon appetito!

Küsschen / Grüßchen

Josie

2 comments

« Prev - Next »